Vissa dagar vill man fira lite extra, som födelsedagar, namnsdagar, allahjärtansdag och så vidare. Men jag och Matilda har kommit på att vår lägstanivå för vanliga vardagar kanske har blivit lite för hög. När man vill fira någonting lite extra tar de flesta och lagar något gott och extra komplicerat ur en kokbok, köper ett passande dyrt vin och köper blommor och ser varandra djupt i ögonen och säger ”jag älskar dig” i skenet av levande ljus över ett vackert dukat bord. Men detta gör vi till vardags!

Och när det verkligen ges anledning att fira, som att man varit tillsammans i två år, måste man överträffa vardagen (blommor, levande ljus och middag).

Älskling… har vi skämt bort varandra för mycket…? ;)

Härlig söndag, och idag blir det söndagssoppa. Soupe Au Chou-Fleur, närmare bestämt! Soppa med blomkål och brie. Mums.. Ytterligare ett recept ur Matildas nya franska kokbok, och det är jag som står bakom kastrullerna.

Samtidigt som Matilda bakar! Efter soppan blir det chokladmuffins, och film nummer två för dagen. Snälla, låt helgen vara lite längre..

Idag är det Matildas namnsdag, vilket betyder att dagen börjar med frukost på sängen. Sen ut i solen!

Det är en debut för mig idag. Jag har lämnat in min första V75-rad. Vi spelar på travet tillsammans med Matildas föräldrar och det är jag som stått för valet av hästar. Vi får se hur det går ;)

En vän tipsade mig igår om att jag borde döpa bloggen; ”Mmmm… Mat & Mys Med Monica & Matilda”. Jag tror inte det är en sån dum idé faktiskt. Men hur gay är det att ha en matblogg egentligen? Ändå är några av mina största intressen; mat, vin och mys. Kanske borde ha en sådan förljetång i alla fall. Vi får se.

Hur som helst så lagade vi lax igår, på mammas recept. Och det blev verkligen ÖVERJÄVLIGT gott! (receptet är hemligt såklart) Ett gott vitt vin till det, och sedan ett gott rödvin till hemmagjord chokladmousse med hallon.

Nu är det snart dags för att kolla på hästarna, sen börjar förberedelserna för kvällens fest hos Lotta & Robban! Vi ses i dimman!

Jag läser mina sista veckor på min utbildning nu, sen går jag ut med en universitetsexamen. Herre gud! Vad hände?

Jag flyttade till Kalmar med tron att jag skulle bli journalist. Det programmet jag går nu var mitt andrahandsval. Jag blev reserv till journalistutbildningen och började nollningen tillsammans med Media Managementklassen. Sen kom jag in på journalistutbildningen, men valde att stanna kvar på Media Management.

Tack gode gud för det!

En utbildning tror jag handlar lika mycket (om inte mer) om att hitta sig själv, som att få ett diplom. Det är inte många som vet från gymnasiet vad man vill bli eller vad man är bra på. Man får liksom prova sig fram och vad man blir handlar mer om tillfälligheter och slumpen.

Det är slumpen som gjorde att mitt team på jobbet lades ner, att jag tog tjänsteledigt från min arbetsgivare, sökte journalistutbildningen i kalmar men blev media managemntstudent. Det är slumpen som gjorde att Matilda inte kom in på polishögskolan, och av alla journalistutbildningar i Sverige valde just Kalmar.

Det är slumpen (eller ödet) som gjorde att vi träffades just här, en göteborgare och en Örebroare i Kalmar.

Och förändringen sen. Den tydligaste skillnaden måste vara kläderna. När jag flyttade hit hade jag oftast en keps på sned, stora byxor, converse och gled runt på min cykel med limpsadel. Nu har jag mest skjortor, kavajer och finbyxor. (Jag glider fortfarande runt på min cykel dock).

På en av de första föreläsningarna sa vår programansvarige att ju mer åren går, ju mer homogen grupp kommer vi i vår klass bli, och likna varandra. Går du in på en föreläsningen med oss idag så förstår du vad han menade. Vi ser hyfsat likadana ut, har likadana telefoner, datorer och andra attribut. Han sa även att det är ett bra drag som media managementstudent är att flytta granne med en journalist i framtiden (för att kunna läcka strategiska meddelanden till pressen exempelvis). Jag tog det steget längre och förlovade mig med en! ;)

Det känns som att när jag ser tillbaka på det senaste tre åren så har de format mig mer än någon annan tid i mitt liv. Kalmar har förändrat mig såpas mycket att jag inte kan flytta tillbaka hem igen. Varje val jag gjort de senaste tre åren (medvetna eller omedvetna) har lett till att jag har världens underbaraste flickvän, Sveriges bästa utbildning och precis blivit kallad på intervju till drömjobbet i Stockholm.

Slumpen?

Idag köpte Matilda en fransk kokbok när vi var på stan. I den hittade vi ett recept på svampsoppa med vin, som står och puttrar på spisen i detta nu. Jag har druckit ett glas Mariestad, lyssnat på Edith Piaf och lagat soppa. Mysig torsdag.

Här har du allt du behöver för att få det lika mysigt:

700 g gul lök
50 g smör och 4 msk olivolja
250 g champinjoner, skivade
3 vitlöksklyftor, krossade, skalade och hackade
7 1/2 dl grönsaksbuljong
5 dl rött eller vitt vin (vi tog rött)
2 lagerblad och 3 kvistar timjan
havssalt och nymald svartpeppar

Skiva löken tunt, fräs i olja och smör tills den blivit mjuk. Tillsätt svamp och vitlök tillsammans med örterna och fräs i 10 minuter till. Sen häller du i buljongen och vinet och smakar av med salt och peppar. Efter det är det bara att låta den stå och sjuda på spisen i 45 minuter. Under tiden kan du dansa lite med någon du tycker om, exempelvis.

Receptet är taget ur: Det franska lantköket

Jag slits mellan att inte sakna pressen att jag måste uppdatera min blogg varje dag, med att sakna att uppdatera den varje dag!

Har inte bloggat på jättelänge nu känns det som. Jag gjorde ett försök att komma igång igen för ett par veckor sen (som ni ser i inlägget nedan), men det gick ju som det gick. Sen att jag får inlägg, kommentarer och mail om att jag borde fortsätta uppdatera gör ju att jag saknar det ännu mer. Inte för att jag riktigt förstår att det verkligen finns folk som läser det jag skriver, men det är väldigt smickrande.

Så nu vill jag komma igång igen. Bevaka gaynyheter och lägga ut delar av mitt privatliv på internet ;)

Vad har hänt sen sist? Jag har fyllt år! 24 år nu, halvvägs till 48 ;) Jag blev väckt på morgonen av Matilda med lyxfrukost och rosor och paket. Sedan gick vi ut i ett soligt Kalmar och kollade på hästar, (det gillade Matilda) sen shoppade vi upp mina födelsedagspengar. (Det gillade jag)

Detta fina fick jag i present:

Sen på kvällen tog Matilda mig till en mysig restaurang här i Kalmar. Underbar mysigt. Känns bra att fylla 24, men nästa år är det nog lite hårdare ;)

Jag har haft lite ledigt från bloggen. Men nu får det räcka! :) Två veckor är alldeles för länge! Jag har knappt nån koll på vad som händer i gayvärlden för tillfället. SKÄRPNING!

Det mysigaste som hänt sedan sist är allahjärtansdag! Vi startade dagen med en lyxfrukost med ciabatta, chevré, honung pinjenätter, färskpressad juice, latte, te, ananas med mera! MUMS! Sedan klädde vi på oss alltifrån underställ till mössa och vantar och vandrade den nu kanska långa biten ner till Kalmarslott. Med oss hade vi en ryggsäck med korv och varmchoklad. Vi grillade korven under en kanon, vilket verkade som en bra idé eftersom det var lä just där. Men sen kom vi på att det skulle kunna vara krutrester just där, men vi överlevde! VÄLDIGT mysigt! Sedan gick vi på en lång promenad, och just det området tycker jag är Kalmars finaste. Mysigt med långpromenad i all snö. Efter det tog vi en fika på kullzenska och åt vaniljhjärtan.

Sen gick vi hem och bytte om för att sedan gå ner på stan igen och se filmen; valentine’s day. (Passande). Bra lättsmält film. Sedan lagade jag grönsaksbiffar och potatisgratäng till min gos, och myste resten av kvällen hemma med gott rödvin. Underbar dag. Men med MAtilda känns alla dagar som alla hjärtans dag :)

… och jag möts av en städad lägenhet med tända ljus och en underbar flickvän. Hon gav mig en kall öl i handen och sedan serverade hon en sallad med rödvin. Och sen dessert med chokladkaka och ett glas Åkesson. Underbar överraskning. Hon hade liksom BAKAT, städat, lagat mat och köpt mitt favoritvin!

Underbart att komma hem till, efter att ha jobbat till nio på en fredag!

…att det finns vissa likheter mellan min flickvän och Petra Mede. Visst gör det? :)

Jag har tidigare skrivit att jag inte tycker att det är fel att vara heterosexuell.

Nu har jag upptäkt att Emil Jensen har ugnefär samma ståndpunkt som jag i den frågan. Kul att det finns fler öppna och toleranta männiksor ;)

”Jag har ingenting emot heterosexuella! Dom får hålla på med sin grej, så länge dom inte är på mig. Det är helt naturligt!
Jag är öppen, jag är tolerant!

Man kan vara en vit heterosexuell, medelåldersman med fast inkomst och ett efternamn som alla kan uttala utan att vara konstig eller pervers för det! Det är helt naturligt.
Jag är öppen, jag är tolerant.

Det är skitmånga kändisar som är heterosexuella. Ulf Ekman, Åke Gren, Alf Svensson.. Det får dom vara om dom vill. Så länge dom inte adopterar barn! Ihop! Då är risken 80 % att dom barnen också blir heterosexuella, och hur kul är det för barnen?
Man måste tänka på barnens bästa i första hand!”

- Emil Jensen, från ”Mellansnack”

…och jag är en livsnjutare.

Som ni kanske vet så har jag flyttat i veckan. Vi flyttade på tre timmar, och slängde in allting i den nya lägenheten. Då såg det ut såhär:

Efter det stack Matilda till bibblan för att plugga till sin tenta. När hon kom hem 8 timmar senare såg det ut såhär:

Och ikväll så har jag lagat femrätters till min älskade flickvän. Till det så drack vi Åkesson i vanlig ordning :) Och jag själv avslutade med en espresso med en skvätt eau-de-vie och lite brun farin. Väldigt mysigt och jag njuter!

Idag har jag varit ledig från jobbet för att packa ner min lägenhet i lådor. Förutom det var jag uppe med tuppen för att ta mig till Claudia på Frank, och klippa och färga håret. Jag har även lekt en del i photoshop. Förhoppningsvis kommer det en ny bloggdesign snart. Kanske då kommer vara en lite mer glad och mjuk bild på mig i headern, vem vet. Den som gissar vilken bild jag inspirerats av nedan, vinner i min inofficiella tävling.. Godnatt alla!